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Bio Mango Pulver

€ 19,00 *
Inhalt: 250 g (€ 7,60 * / 100 g)

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Warum gefriergetrocknetes Bio Mango Pulver bei Kamelur kaufen? Mango ist eine Frucht, die mit... mehr
Produktinformationen Bio Mango Pulver

Warum gefriergetrocknetes Bio Mango Pulver bei Kamelur kaufen?

Mango ist eine Frucht, die mit ihrem süß-säuerlichen Aroma viele Variationen in der Küche ermöglicht. Gefriergetrocknetes Mango Pulver ist jederzeit die passende Alternative, wo der Geschmack und die Farbe der Frucht in Mixturen gefragt ist und keine frische Mango in passender Reife zur Verfügung steht: Im Mango-Smoothie, im Mango-Quark, -Eis oder aber als Zutat für ein fruchtig-würziges Chutney. Unser Bio Mango Pulver passt sowohl in Süßspeisen als auch als I-Tüpfelchen in indisch-asiatischen Hauptgerichten.

Wir sind froh, diese Spezialität in Bio-Qualität anbieten zu können. Denn damit unterstützen wir aktiv den Schutz der Umwelt sowie faire Produktionsbedingungen beim Anbau von Mango.

Was ist das Besondere an Bio Mango Pulver?

Die Mango gilt als die Königin der Früchte: Ihr Geschmack und ihre Nährwerte sind überzeugend. Sie hat ihre Ursprünge vermutlich an den südlichen Hängen des Himalaya-Gebirges. Besonders in Assam (Indien) wurde sie bereits sehr früh kultiviert. Heute ist sie weltweit in subtropischem und tropischem Klima zu finden. Die Früchte für unser Mango Pulver stammen aus ökologischem Anbau in Peru.

Die nieren- oder eiförmigen Früchte des 30 bis zu 45 Meter hohen Mangobaums haben eine feste Schale und im Inneren zartes, meist kräftig orangefarbenes Fruchtfleisch. Für unser Bio Mango Pulver werden nur beste vollreife Früchte verwendet. Das fruchtig-süße Fleisch wird nach dem Schälen der Frucht schonend gefriergetrocknet und anschließend fein vermahlen. Wenn Sie Bio Mango Pulver bei Kamelur bestellen, können Sie sicher sein, dass es zu 100 Prozent aus Frucht besteht. Es ist komplett ohne jegliche Zusätze.

Welche Nährwerte Mango hat

Mango überzeugt mit Geschmack, Farbe und Nährwerten. Das warme Orange der Frucht signalisiert: Mango enthält viel Vitamin C, einiges an Provitamin A (Carotinoide verleihen dem Mangofruchtfleisch die typische Farbe), Vitamin E und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium. Durch das besondere Verfahren der Gefriertrocknung bleiben die Nährstoffe - im Gegensatz zur herkömmlichen Trocknung - besser erhalten.

Was Bio Mango Pulver in der Küche kann

Das orangefarbene Fruchtfleisch ist recht säurearm, enthält im Gegenzug allerdings relativ viel Fruchtzucker. Dieser milde Fruchtgeschmack kombiniert sich gut mit weiteren Zitrusfrüchten, aber auch anderem Obst wie Apfel, Banane, Pflaume und vielen anderen Früchten. Testen Sie es aus und finden Sie Ihre Favoriten-Kombination mit Mango beispielsweise in einem erfrischenden Smoothie. Bereits ein Teelöffel pro 250 Milliliter zaubert intensives Mangoaroma in Ihren Drink.

Ein Klassiker ist Mango in der indischen Küche: Chutneys können Sie gut mit diesem Fruchtpulver aufwerten. Einfach mit Joghurt, Chili, Curry, Salz und etwas Puderzucker gemixt ergibt eine leckere Sauce - auch als Dressing über Salaten. Lohnenswert auszuprobieren: als würzende Abrundung in Reisgerichten oder klassisch im Mango-Lassi.

Andere Alternativen: Frucht-Mango-Quark gewinnt mit dem Fruchtpulver Aroma und Farbe, ebenso Kuchenfüllungen oder auch Teig für Rührkuchen oder Waffeln.

BIO
gefriergetrocknet
ohne Zusätze
Anbau: BIO
Herkunft: Peru
Besonderheit: BIO, gefriergetrocknet, ohne Zusätze
passt zu: Eis, Joghurt, Müsli, Smoothie
Lagerhinweis: kühl und trocken lagern

Zutaten und Nährwerte Bio Mangopulver

Zutaten

Mangos aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1438/344
Fett in g 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4
Kohlenhydrate in g 78,6
davon Zucker in g 51,9
Eiweiß in g 2,6
Salz in g 0,09
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