Gewürze – von Bio bis konventionell

Sie bringen Würze in jede Mahlzeit und definitiv Pep ins Leben: Gewürze!

Egal ob Bio-Gewürze oder konventionell, fast jedes Gericht wird durch den Geschmack und das Aroma passender Würze abgerundet. Deshalb hat das würzen auch eine lange Geschichte. Anis, Zimt, Kardamom und Co. zählen zu den ältesten Handelsgütern der Welt. Denn was heute nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken ist, war nicht immer so einfach zu bekommen. Einige Gewürze wurden deshalb sogar in Gold aufgewogen. Neben Salz, Pfeffer und Zucker gibt es heutzutage eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern im Angebot und dennoch gibt es noch immer Unterschiede. Im Bio Lebensmittel Shop Kamelur® kaufen Sie edle Bio-Gewürze garantiert zu 100 % natürlich, pur und ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Die reine Würzkraft aus der Schatzkammer der Natur.

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Gewürze – von Bio bis konventionell

Sie bringen Würze in jede Mahlzeit und definitiv Pep ins Leben: Gewürze!

Egal ob Bio-Gewürze oder konventionell, fast jedes Gericht wird durch den Geschmack und das Aroma passender Würze abgerundet. Deshalb hat das würzen auch eine lange Geschichte. Anis, Zimt, Kardamom und Co. zählen zu den ältesten Handelsgütern der Welt. Denn was heute nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken ist, war nicht immer so einfach zu bekommen. Einige Gewürze wurden deshalb sogar in Gold aufgewogen. Neben Salz, Pfeffer und Zucker gibt es heutzutage eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern im Angebot und dennoch gibt es noch immer Unterschiede. Im Bio Lebensmittel Shop Kamelur® kaufen Sie edle Bio-Gewürze garantiert zu 100 % natürlich, pur und ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Die reine Würzkraft aus der Schatzkammer der Natur.

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Getrocknete Steinpilze Bio in Scheiben & ohne Zusätze
Bio Steinpilze, getrocknet
Inhalt 100 g
ab € 14,40 *
Getrocknete Shiitake Pilze Bio in Scheiben & ohne Zusätze
Bio Shiitake Pilze, getrocknet
Inhalt 100 g
ab € 9,25 *
Bio Hefeflocken von Kamelur, vegan würzen
Bio Hefeflocken
Inhalt 0.5 kg (€ 26,80 * / 1 kg)
ab € 13,40 *
Ganze Bio Curryblätter getrocknet, ohne Zusätze
Bio Curryblätter, ganz
Inhalt 100 g
ab € 9,10 *
Ganze Bio Hibiskusblüten von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Hibiskusblüten, ganz
Inhalt 250 g (€ 2,26 * / 100 g)
ab € 5,65 *
Bio Harissa Gewürzmischung aus besten BIO Gewürzen
Bio Harissa
Inhalt 250 g (€ 3,70 * / 100 g)
ab € 9,25 *
Bio Cafe de Paris Gewürz Gewürzmischung
Bio Café de Paris
Inhalt 250 g (€ 3,70 * / 100 g)
ab € 9,25 *
Hochwertige Bio Safran Fäden, ohne Zusätze
Bio Safran Fäden
Inhalt 1 g (€ 1.130,00 * / 100 g)
ab € 11,30 *
Bio Spekulatius Gewürzmischung von Kamelur
Bio Spekulatius Gewürz
Inhalt 250 g (€ 5,16 * / 100 g)
ab € 12,90 *
Bio Gewürzmischung für Glühwein
Bio Glühwein Gewürz
Inhalt 250 g (€ 6,20 * / 100 g)
ab € 15,50 *
Unser Madras Curry mit Gewürzen in bester Bio-Qualität
Bio Madras Curry
Inhalt 0.25 kg (€ 47,60 * / 1 kg)
ab € 11,90 *
Goldene Milch Pulver Gewürzmischung Bio
Bio Goldene Milch Pulver
Inhalt 0.25 kg (€ 47,60 * / 1 kg)
ab € 11,90 *
Abverkauf
Bio Grillgewürz 'Magic Dust' von Kamelur, zum Marinieren von Fleisch
Bio BBQ Rub 'Magic Dust'
Inhalt 0.25 kg (€ 45,20 * / 1 kg)
€ 11,30 *
Abverkauf
Bio BBQ Rub 'Deftiger Rauch', aus hochwertigen Bio-Gewürzen
Bio BBQ Rub 'Deftiger Rauch'
Inhalt 0.25 kg (€ 45,60 * / 1 kg)
€ 11,40 *
Unsere Ras el Hanout Gewürzmischung in bester Bio-Qualität
Bio Ras el Hanout
Inhalt 0.25 kg (€ 74,00 * / 1 kg)
ab € 18,50 *
Ganze Bio Fenchel Samen, ohne Zusätze
Bio Fenchelsamen, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 28,80 * / 1 kg)
ab € 7,20 *
Unser Garam Masala aus Gewürzen in bester Bio-Qualität
Bio Garam Masala
Inhalt 0.25 kg (€ 60,40 * / 1 kg)
ab € 15,10 *
Bio Cayennepfeffer von Kamelur, fruchtig-scharfes Chilipulver
Bio Cayennepfeffer, gemahlen
Inhalt 0.5 kg (€ 35,00 * / 1 kg)
ab € 17,50 *
Bio Zwiebelpulver von Kamelur, aus schonend getrockneten Bio Zwiebeln
Bio Zwiebel, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (€ 37,20 * / 1 kg)
€ 9,30 *
Bio Macis ganz, Muskatblüte von Kamelur
Bio Muskatblüte (Macis), ganz
Inhalt 100 g
ab € 12,85 *
Bio Paprikapulver geräuchert von Kamelur
Bio Paprikapulver, geräuchert
Inhalt 0.25 kg (€ 47,60 * / 1 kg)
ab € 11,90 *
Bio Lebkuchengewürz aus hochwertigen Gewürzen, ohne Zusätze
Bio Lebkuchengewürz
Inhalt 0.25 kg (€ 49,60 * / 1 kg)
ab € 12,40 *
Bio Galgant gemahlen, ohne Zusätze
Bio Galgant, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (€ 39,20 * / 1 kg)
ab € 9,80 *
Bio Bourbon Vanillepulver ohne Zusätze
Bio Vanillepulver, Bourbon, gemahlen
Inhalt 20 g (€ 110,00 * / 100 g)
ab € 22,00 *
-15
Echte Bio Bourbon Vanilleschoten ganz
Bio Bourbon Vanille, ganze Schoten
Inhalt 5 Stück (€ 3,74 * / 1 Stück)
€ 22,00 * ab € 18,70 *
Bio Chilischoten 'Bird's eye' ganz und ohne Zusätze
Bio Chili 'Birds Eye', ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 47,20 * / 1 kg)
ab € 11,80 *
BIO schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka
Bio Schwarzer Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 2,85 * / 100 g)
ab € 5,70 *
Getrocknetes Bio Bohnenkraut, ohne Zusätze
Bio Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (€ 45,20 * / 1 kg)
ab € 11,30 *
Getrocknete Bio Basilikum Blätter, ohne Zusätze
Bio Basilikum, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (€ 32,80 * / 1 kg)
ab € 8,20 *
Bio Brotgewürz von Kamelur mit ganzen Leinsamen
Bio Brotgewürz
Inhalt 0.25 kg (€ 35,20 * / 1 kg)
ab € 8,80 *
Ganze Bio Bockshornklee Samen, ohne Zusätze
Bio Bockshornklee Samen
Inhalt 0.25 kg (€ 26,80 * / 1 kg)
ab € 6,70 *
Bio Knoblauch, schonend getrocknet und granuliert
Bio Knoblauch, Granulat
Inhalt 200 g (€ 4,35 * / 100 g)
€ 8,70 *
Ceylon Zimt gemahlen Bio
Bio Ceylon Zimt, gemahlen
Inhalt 250 g (€ 2,48 * / 100 g)
ab € 6,20 *
Original Ceylon Zimtstangen in bester Bio-Qualität
Bio Ceylon Zimtstangen
Inhalt 0.25 kg (€ 66,00 * / 1 kg)
ab € 16,50 *
Getrockneter Bio Dill von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Dillspitzen
Inhalt 0.25 kg (€ 61,68 * / 1 kg)
ab € 15,42 *
Getrockneter Bio Rosmarin, gerebelt und ohne Zusätze
Bio Rosmarin
Inhalt 0.25 kg (€ 28,80 * / 1 kg)
ab € 7,20 *
Getrockneter Bio Liebstöckel, ohne Zusätze
Bio Liebstöckel, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (€ 49,60 * / 1 kg)
ab € 12,40 *
Bio Kräuter der Provence von Kamelur
Bio Kräuter der Provence
Inhalt 0.25 kg (€ 40,80 * / 1 kg)
ab € 10,20 *
Getrocknete Bio Bärlauch Blätter von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Bärlauchblätter
Inhalt 0.25 kg (€ 40,00 * / 1 kg)
ab € 10,00 *
Ganze Bio Koriander Samen, ohne Zusätze
Bio Koriandersamen, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 28,80 * / 1 kg)
ab € 7,20 *
Ganze Bio Kreuzkümmelsamen von Kamelur
Bio Kreuzkümmel, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 57,60 * / 1 kg)
ab € 14,40 *
Ganze Bio Muskat Nüsse von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Muskatnuss, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 74,00 * / 1 kg)
ab € 18,50 *
BIO Kurkuma Pulver, ohne Zusätze
Bio Kurkuma Pulver
Inhalt 1 kg
€ 11,30 *
Ganze Bio Gewürznelken von Kamelur
Bio Gewürznelken, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 40,80 * / 1 kg)
ab € 10,20 *
Getrockneter und gerebelter Bio Majoran, ohne Zusätze
Bio Majoran, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (€ 41,20 * / 1 kg)
ab € 10,30 *
Getrocknete und gerebelte Bio Thymian Blätter, ohne Zusätze
Bio Thymian, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (€ 33,20 * / 1 kg)
ab € 8,30 *
Bio Wacholderbeeren ganz: getrocknet und ohne Zusätze
Bio Wacholderbeeren, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 36,80 * / 1 kg)
ab € 9,20 *
Ganze Bio Schwarzkümmel Samen, ohne Zusätze
Bio Schwarzkümmel, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 33,20 * / 1 kg)
ab € 8,30 *
Bio Paprikapulver scharf, ohne Zusätze
Bio Paprikapulver, scharf
Inhalt 0.25 kg (€ 45,20 * / 1 kg)
ab € 11,30 *
Bio Paprikapulver mild, ohne Zusätze
Bio Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 0.25 kg (€ 37,20 * / 1 kg)
ab € 9,30 *
Ganze Bio Lorbeer Blätter von Kamelur
Bio Lorbeerblätter
Inhalt 0.25 kg (€ 51,60 * / 1 kg)
ab € 12,90 *
Ganze Bio Kümmel Samen von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Kümmel, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 26,00 * / 1 kg)
ab € 6,50 *
Ganzer Bio Kardamom von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Kardamom, Saat
Inhalt 0.25 kg (€ 123,60 * / 1 kg)
ab € 30,90 *
BIO Ingwerpulver, Ingwer schonend getrocknet und gemahlen
Bio Ingwerpulver
Inhalt 0.25 kg (€ 27,20 * / 1 kg)
ab € 6,80 *
Habanero
Bio Chilipulver Habanero von Kamelur
Bio Habanero Chilipulver
Inhalt 0.5 kg (€ 61,60 * / 1 kg)
€ 30,80 *
Ganze Bio Anis Samen ohne Zusätze
Bio Anis, ganz
Inhalt 0.25 kg (€ 28,80 * / 1 kg)
ab € 7,20 *
Bio Dattelzucker, Dattelsüße von Kamelur
Bio Dattelzucker / Dattelsüße
Inhalt 1 kg
€ 13,40 *
Stevia Tabs, im praktischen Nachfüllpack
Stevia Tabs, 120g
Inhalt 120 g (€ 8,58 * / 100 g)
€ 10,30 *
Ganze Tonkabohnen von Kamelur, schonend getrocknet
Tonkabohnen
Inhalt 25 g (€ 20,40 * / 100 g)
ab € 5,10 *
Ganze Bio Tonka Bohnen, schonend getrocknet und ohne Zusätze
Bio Tonkabohnen
Inhalt 25 g (€ 32,80 * / 100 g)
ab € 8,20 *
Kristallsalz aus Pakistan Brocken
Rosa Kristallsalz aus Pakistan Brocken
Inhalt 1 kg
ab € 1,90 *
Kristallsalz aus Pakistan granuliert
Rosa Kristallsalz aus Pakistan granuliert
Inhalt 1 kg
ab € 1,90 *
100+
Kristallsalz aus Pakistan Fein
Rosa Kristallsalz aus Pakistan fein
Inhalt 1 kg
ab € 1,90 *
Bio Kokosblütenzucker von Kamelur
Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 1 kg
€ 8,30 *
Bio Panela Vollrohrzucker von Kamelur
Bio Panela Vollrohrzucker
Inhalt 1 kg
€ 13,30 *
Bio Muscovado Zucker ohne Zusätze
Bio Muscovado Vollrohrzucker
Inhalt 1 kg
€ 9,30 *
Muscovado Vollrohrzucker, ohne Zusätze
Muscovado Vollrohrzucker
Inhalt 1 kg
€ 8,30 *
Bio Rohrohrzucker von Kamelur
Bio Rohrohrzucker
Inhalt 1 kg
€ 3,20 *
Bio Palmzucker aus dem Nektar der Arenga Palme
Bio Palmzucker
Inhalt 1 kg
€ 8,30 *
Bio Bunter Pfeffer: rote, schwarze, grüne und weiße Pfefferkörner
Bio Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren
Inhalt 200 g (€ 5,65 * / 100 g)
ab € 11,30 *
Bio Kampot, schwarze Pfefferkörner ohne Zusätze
Bio Schwarzer Kampot Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 10,30 * / 100 g)
ab € 20,60 *
Schwarzer Malabarpfeffer in bester Bio-Qualität ohne Zusätze
Bio Schwarzer Malabar Pfeffer - Tigerpfeffer
Inhalt 200 g (€ 5,35 * / 100 g)
ab € 10,70 *
Schwarze Pfefferkörner Bio ‚Kubeben‘
Bio Kubebenpfeffer
Inhalt 200 g (€ 5,15 * / 100 g)
ab € 10,30 *
Ganze schwarze Pfefferkörner ‚Banasura‘ ohne Zusätze
Banasura Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 8,25 * / 100 g)
ab € 16,50 *
Bio Rosa Pfefferbeeren, Schinusbeeren, ohne Zusätze
Bio Rosa Pfefferbeeren
Inhalt 200 g (€ 8,30 * / 100 g)
ab € 16,60 *
Weiße Pfefferkörner aus biologischem Anbau
Bio Weißer Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 7,20 * / 100 g)
ab € 14,40 *
Voatsiperifery Urwald Pfeffer, schwarzer Pfeffer aus Wildsammlung
Voatsiperifery Pfeffer - Urwaldpfeffer
Inhalt 200 g (€ 9,25 * / 100 g)
ab € 18,50 *
Bio Kampot, rote Pfefferkörner ohne Zusätze
Bio Roter Kampot Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 9,80 * / 100 g)
ab € 19,60 *
Reines Meersalz aus Italien, ohne Zusätze
Italienisches Meersalz
Inhalt 200 g (€ 2,60 * / 100 g)
ab € 5,20 *
BIO Timut - der nepalesische Szechuan Pfeffer von Kamelur
Bio Timut Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 9,25 * / 100 g)
ab € 18,50 *
Kalt geräuchertes Salz aus Deutschland
Deutsches Rauchsalz, kaltgeräuchert
Inhalt 200 g (€ 5,15 * / 100 g)
ab € 10,30 *
Blaues Salz granuliert, ohne Zusätze
Persisches Blausalz granuliert
Inhalt 200 g (€ 3,10 * / 100 g)
ab € 6,20 *
Grobes Steinsalz aus Deutschland, ohne Zusätze
Deutsches Steinsalz granuliert
Inhalt 200 g (€ 2,05 * / 100 g)
ab € 4,10 *
Rosa Steinsalzflocken ohne Zusätze
Rosa Steinsalzflocken
Inhalt 200 g (€ 5,65 * / 100 g)
ab € 11,30 *
Langer Pfeffer rot von Kamelur
Roter Langer Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 9,25 * / 100 g)
ab € 18,50 *
Feines Steinsalz aus Deutschland, ohne Zusätze
Deutsches Steinsalz fein
Inhalt 200 g (€ 1,80 * / 100 g)
ab € 3,60 *
Grünes Hawaii Salz, ohne Zusätze
Hawaii Salz grün
Inhalt 200 g (€ 3,60 * / 100 g)
ab € 7,20 *
Ganze schwarze Pfefferkörner ‚Timut‘
Timut Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 7,75 * / 100 g)
ab € 15,50 *
Reines Quellwassersalz aus Portugal
Quellwassersalz
Inhalt 200 g (€ 2,60 * / 100 g)
€ 5,20 *
kaltgeräuchert, Eiche
Kalt geräuchertes Salz aus Pakistan
Pakistanisches Rauchsalz
Inhalt 200 g (€ 4,15 * / 100 g)
ab € 8,30 *
Schwarzer Langer Pfeffer, ohne Zusätze
Langer Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 5,65 * / 100 g)
ab € 11,30 *
kaltgeräuchert, Buche
Kalt geräuchertes Salz aus Italien
Italienisches Rauchsalz
Inhalt 200 g (€ 4,15 * / 100 g)
ab € 8,30 *
Hawaii Salz schwarz und ohne Zusätze
Hawaii Salz schwarz - Dekorsalz
Inhalt 200 g (€ 3,60 * / 100 g)
ab € 7,20 *
Rotes Hawaii Salz, ohne Zusätze
Hawaii Salz rot - Dekorsalz
Inhalt 200 g (€ 3,60 * / 100 g)
ab € 7,20 *
Indisches Meersalz, Fleur de Sel, ohne Zusätze
Fleur de Sel - Pyramidensalz
Inhalt 200 g (€ 3,60 * / 100 g)
ab € 7,20 *
kaltgeräuchert, Buche
Dänisches Rauchsalz, kalt geräuchert
Dänisches Rauchsalz
Inhalt 200 g (€ 4,65 * / 100 g)
ab € 9,30 *
Bio Tellicherry Pfeffer von Kamelur
Bio Tellicherry Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 5,65 * / 100 g)
ab € 11,30 *
Bio grüner Pfeffer von der Malabar-Küste
Bio Grüner Malabar Pfeffer
Inhalt 200 g (€ 7,75 * / 100 g)
ab € 15,50 *
Kala Namak Salz fein, Schwarzsalz
Kala Namak Salz
Inhalt 200 g (€ 2,05 * / 100 g)
ab € 4,10 *
Reines Salz aus Peru, ohne Zusätze
Inka Sonnensalz
Inhalt 200 g (€ 2,55 * / 100 g)
ab € 5,10 *
Uyuni Wüstensalz, ohne Zusätze
Wüstensalz aus der Uyuni Salzwüste
Inhalt 200 g (€ 3,10 * / 100 g)
ab € 6,20 *
Feines Salz aus Afrika, ohne Zusätze
Kalahari Wüstensalz
Inhalt 200 g (€ 2,35 * / 100 g)
€ 4,70 *
Hochwertiges Salz aus Indien, ohne Zusätze
Indische Sonnenflocken
Inhalt 200 g (€ 3,10 * / 100 g)
ab € 6,20 *


Bio-Gewürze online kaufen bei Kamelur®

Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich als ganze Gewürze in Form von Gewürzkräutern. Nur wenn es nicht anders möglich ist, machen wir eine Ausnahme mit unseren Gewürzpulvern – zum Beispiel bei unserem edelsüßen Bio-Paprikapulver oder Bio-Kurkuma. Für alle unsere Kräuter und Gewürze gilt unser Kamelur®-Versprechen:

  • keine Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Rieselhilfen

Bio Siegel

Unsere Produkte kommen versiegelt und eingeschweißt zu Ihnen, so bleiben Ihre Gewürze frisch und aromatisch.

Neben den traditionellen Gewürzen führen wir bei Kamelur auch seltene Gewürze wie Bio-Wacholderbeeren oder Bio-Tonkabohnen im Sortiment. Viel Spaß beim Durchprobieren und trauen Sie sich ruhig mehr Würze, denn: Spice ist heiß!

Tipp: Unser granulierter Knoblauch eignet sich besonders gut für selbstgemachte gefüllte Paprikaschoten á la Kamelur®.

Qualität erkennen beim Gewürze kaufen

Gewürze genießen Sie mit allen Sinnen. Und genau die brauchen Sie auch, um hochwertige Gewürze von Minderwertigen zu unterscheiden. Nehmen Sie sich gern unsere Gewürz-Checkliste zu Hilfe:

  1. Sehen: An ganzen, unzerkleinerten Gewürzen können Sie erstklassige Qualität leicht erkennen. Bei pulverisierten Gewürzen ist das schon schwieriger. Prüfen Sie, ob viele zerdrückte oder andersfarbige Bestandteile vorhanden sind. Ein hoher Anteil an Fremdkörpern und Stängeln zeugt von minderwertiger Qualität. Auch eine blasse Farbe ist ein Hinweis darauf, dass die Gewürze schon älter sind.
  2. Riechen: Der Geruch offenbart das volle Arome der Gewürze. Wurde es falsch gelagert, bekommen Gewürze oft einen muffigen Geruch. Sind die Gewürze älter, riechen sie oft ausgelaugt und wenig intensiv. Besonders beim Zerstoßen im Mörser sollten hochwertige Gewürze die ganze Vielfalt ihrer Aromen preisgeben.
  3. Schmecken: Schlussendlich kann der Geschmack nicht über die Qualität eines Gewürzes hinwegtäuschen. Nur hochwertige Gewürze regen alle Geschmacksnerven und -sinne an. Blasse und leblose Gewürze lösen auf unserer Zunge nichts aus.
Bio-Gewürze online kaufen bei Kamelur® Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich... mehr erfahren »
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Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich als ganze Gewürze in Form von Gewürzkräutern. Nur wenn es nicht anders möglich ist, machen wir eine Ausnahme mit unseren Gewürzpulvern – zum Beispiel bei unserem edelsüßen Bio-Paprikapulver oder Bio-Kurkuma. Für alle unsere Kräuter und Gewürze gilt unser Kamelur®-Versprechen:

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  2. Riechen: Der Geruch offenbart das volle Arome der Gewürze. Wurde es falsch gelagert, bekommen Gewürze oft einen muffigen Geruch. Sind die Gewürze älter, riechen sie oft ausgelaugt und wenig intensiv. Besonders beim Zerstoßen im Mörser sollten hochwertige Gewürze die ganze Vielfalt ihrer Aromen preisgeben.
  3. Schmecken: Schlussendlich kann der Geschmack nicht über die Qualität eines Gewürzes hinwegtäuschen. Nur hochwertige Gewürze regen alle Geschmacksnerven und -sinne an. Blasse und leblose Gewürze lösen auf unserer Zunge nichts aus.