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Ingwer Stäbchen mild, kandiert

€ 11,99 *
Inhalt: 1 kg

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Produktinformationen Ingwer Stäbchen mild, kandiert

Warum kandierte Ingwerstäbchen bei Kamelur® kaufen?

Bei Kamelur® erhalten Sie hochwertige kandierte Ingwer Stäbchen aus Thailand. Die Wurzel der krautigen Ingwerpflanze ist vor allem als Gewürz und Arznei bekannt, denn es handelt sich dabei wohl um eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Gerade in gezuckerter oder kandierter Form ist Ingwer besonders beliebt. Diese süß-scharfe Delikatessen enthalten im Gegensatz zu anderen Süßwaren keine Zusatzstoffe wie künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel - einfach natürlich Naschen! 

Ingwer und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten

Die Ingwerknolle zählt zu den bekanntesten Gewürzen überhaupt - egal ob getrocknet, gemahlen oder frisch. Ingwer verfeinert sowohl verschiedene Fleisch- und Fischgerichte als auch pikante Gemüsegerichte. Dieses vielseitige Gewürz wird aber auch gern in Getränken wie in der bekannten Ginger-Ale Limonade oder als bekömmlicher Tee verwendet. Kandierter Ingwer ist eine vielfältig einsetzbare Zutat für Süßspeisen wie Pralinen, Konfitüren oder Gelees. Die Ingwerpflanze ist obendrein als Heilpflanze bekannt und wird schon seit jeher zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungssymptomen oder Muskelschmerzen eingesetzt. 

Ingwer kandiert - würzig, scharf und süß zugleich

Kandierter Ingwer ist schon seit der Antike als gleichzeitig süße und scharfe Nascherei bekannt. Diese einzigartige Geschmackskomposition wird durch den Vorgang des Kandierens, auch Konfieren genannt, erreicht. In erster Linie wird durch das Kandieren von Früchten, Fruchtschalen oder ähnlichem eine verlängerte Haltbarkeit erreicht, denn das in den Zellen enthaltene Wasser wird zu einem großen Teil durch Zucker ersetzt. Gleichzeitig wird durch das Kandieren der Geschmacks intensiviert. Kandierte Ingwerstücke zeichnen sich durch einen geringeren Kristallüberzug als kristallisierte Ingwerstücke aus.

Ingwer erhält durch dieses Verfahren eine wunderbar weiche und saftige Konsistenz. Sein scharfes und vollmundiges Aroma wird durch den zugefügten Zucker abgerundet. Kandierter Ingwer ist die natürliche Nascherei für Ausflüge oder Reisen.  

Unser Tipp: Mit einer dünnen Schicht Zartbitterschokolade überzogen werden unsere kandierten Ingwerstäbchen besonders lecker.

Sie suchen noch mehr getrockeneten Ingwer - hier finden Sie unser komplettes Angebot

BIO
vegan
Anbau: konventionell
Besonderheit: BIO, vegan
Frucht: Ingwer
Herkunft: Thailand
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Zutaten und Nährwerte kandierte Ingwerstäbchen

Zutaten

Ingwer, Zucker

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1591/380
Fett in g 0
davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 94,0
davon Zucker in g 75,0
Eiweiß in g 0
Salz in g 0,14
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Trockenfrüchte
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Kundenbewertungen für "Ingwer Stäbchen mild, kandiert"
20.07.2018

Guter Draht, alles ok

Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung, werde bei Bedarf wieder einkaufen.

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