Kalahari Wüstensalz

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Inhalt: 200 g (€ 2,35 * / 100 g)

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Produktinformationen Kalahari Wüstensalz

Warum Sie bei Kamelur Kalahari Wüstensalz kaufen können

Zu einer guten Würze und Qualitätspfeffer bei Tisch gehört auch ein Salz, das den Geschmack von Speisen unterstreicht, aber nicht überdeckt. Wir finden, Kalahari Wüstensalz ist genau so eine Spezialität. Es hat einen wunderbar sanft-salzigen Geschmack. Gleichzeitig überzeugt es durch seine reine, natürliche Art, denn es stammt aus unbelasteten Gebieten Afrikas, der Kalahari Wüste, die sich zwischen Südafrika, Botswana und Namibia erstreckt.

Wir bieten dieses hochwertige Salz, das gerne auch von bekannten Gourmetköchen verwendet wird, so natürlich wie es gewonnen wird an – ohne zusätzliche Raffination und ohne Zusatz von Rieselhilfen. Sie erhalten es in 200 Gramm Portionen in unseren bewährten umweltfreundlichen Blockbeuteln aus Packpapier. Achten Sie bei der Lagerung auf trockene Verhältnisse, dann haben Sie lange geschmackliche Freude an diesem natürlichen Wüstensalz.

Wo genau ist der Ursprung des Kalahari Wüstensalzes?

Die Reise des Salzes in unsere Küchen ist weit – ein kleiner ökologischer Nachteil, den wir in diesem Fall in Kauf nehmen, denn die Qualität des Wüstensalzes aus Afrika ist einfach herausragend. Unser Kalahari Wüstensalz importieren wir aus Südafrika. Es wird aus einer großen, eingetrockneten Salzseeplatte inmitten der Kalahari-Savanne gewonnen. Schon aus der Ferne ist diese imposante Salzpfanne als ausgedehnte weiße Fläche zu erkennen, denn sie umfasst in etwa 2500 Fußballfelder. Die Salzschicht entsteht durch den Zulauf aus unterirdischer Salzquelle. So gelangt das Ursalz aus der Tiefe gelöst an die Oberfläche. Um das Salz abzubauen, wurden spezielle Verdunstungsbecken angelegt, in denen aus dem zugeleiteten Salzwasser unter Sonneneinstrahlung über Wochen eine mehrere Zentimeter dicke Salzschicht am Boden sedimentiert. Das Salz wird zusammengeschoben, anschließend zu einer schonenden Reinigungs- und Trocknunganlage gebracht und schließlich verpackt und in alle Welt transportiert.

Wozu Sie das Wüstensalz verwenden können

Wenn Sie Wüstensalz kaufen, ist es sicherlich nicht das Richtige zum Salzen des Nudel- oder Kartoffelwassers – denn dafür ist es zu kostbar. Es ist ein Gourmetsalz, das Sie bei Tisch nutzen können. Sie schmecken seinen besonderen, sanften Charakter am besten, wenn Sie es unmittelbar vor Verzehr über Ihre Speisen geben. Passend ist es vor allem für Gerichte, die milde und feine Aromen haben. Dieses Salz können Sie sowohl mit den Fingern über das Essen streuen, als auch in einen Salzstreuer geben.

Körnung: Fein
Herkunft: Südafrika
Typ: Quellwasser- und Seesalze

Inhaltsstoffe Kalahari Wüstensalz

Natriumchlorid 93,7%

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