Pflaumen, mit Stein

Warum getrocknete Pflaumen bei Kamelur® kaufen?

Wir von Kamelur® bieten Ihnen getrocknete Pflaumen mit Stein in bester Qualität und ohne jegliche Zusätze an. Unsere sonnengereiften und schonend getrockneten Pflaumen aus Deutschland sind somit ungeschwefelt, ohne Zucker-Zusatz oder andere chemische Zusätze.

Getrocknete Pflaumen, auch unter den Namen Dörrpflaumen, Trockenpflaumen oder Backpflaumen bekannt, zählen zu den beliebtesten Trockenfrüchten. Sie zeichnen sich sowohl durch ihren fruchtig-süßen Geschmack, durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe, als auch durch ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus.

Wissenwertes über die Pflaume

Die Pflaume wird schon seit Jahrtausenden vom Menschen kultiviert und für ihr intensives Aroma geschätzt. Pflaumen zählen zu den Rosengewächsen und wachsen an 6 bis 10 Meter hohen Sträuchern oder Bäumen. Die kugeligen Früchte gibt es in sehr vielen verschiedenen Farbvarianten. Zur Familie der Pflaumen gehört auch die Zwetschge und Mirabelle.

Dörrpflaumen - natürlich, wertvoll & vielseitig

Unsere aromatischen Trockenpflaumen sind nicht nur wunderbar weich und saftig, sie zeichnen sich auch durch ihren hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aus. So enthalten sie beispielsweise jede Menge Vitamin C und E sowie einige Vitamine der B-Gruppe. Darüber hinaus sind sie reich an den Mineralstoffen Magnesium und Eisen. Aufgrund des Wasserentzugs bei der schonenden Trocknung ist ihr Gehalt an Mineralien und Vitaminen viel höher als bei der frischen Frucht. Gleichzeitig kommt ihr süßlich-herbes Aroma dabei noch mehr zur Geltung.

Backpflaumen sind eine gute Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und sind ein fruchtiger und energie-spendender Snack für Zwischendurch, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Ihre natürliche Süße bereichert sowohl das morgendliche Müsli, frische Salate, als auch einen cremigen Joghurt. Sie können ebenso für die Herstellung von Müsliriegeln oder eines saftigen Früchtebrots verwendet werden. Auch in herzhaften Gerichten, wie etwa in der spanischen Tapa 'Backpflaumen im Speckmantel' oder als Füllung in einem Schweinebraten, geben diese besonderen Trockenfrüchte eine gute Figur ab.