Notre recette pour la saison des asperges : Asperges à la sauce verte et à l'œuf

Et voilà comment ça se passe :

Éplucher et cuire les asperges et les pommes de terre. Faire cuire les œufs durs.

Pour la sauce, tu as besoin d'un mélange d'herbes pour sauce verte. Celui-ci doit être coupé très finement ou haché. Il faut ensuite y ajouter du yaourt et du fromage blanc. Dilue éventuellement la sauce avec du lait, selon la consistance que tu préfères. Pour finir, assaisonne la sauce avec un peu de sel et de poivre.

Et voilà, c'est tout. Bon appétit !

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